Siófoki gyümölcsösünkbÅ‘l június elsÅ‘ napjaitól egészen augusztus végéig tudjuk ellátni vásárlóinkat helyben termelt, kiváló minÅ‘ségű sárgabarackkal. Vállalkozásunk 2018-ig 95%-ban osztrák exportra termelt, mostanra tudatosan csökkentettük az export arányát és a magyar piacot is nagy mennyiségű, jó minÅ‘ségű gyümölccsel látjuk el. Megjelentünk egyes áruházláncok polcain, nagykereskedÅ‘k által eljutunk kisebb boltokba is, a jövÅ‘ben pedig növelni szeretnénk a közvetlen értékesítés volumenét. Célunk, hogy a magyar emberek asztalán magyar gyümölcs legyen.
A hazai piacokon és boltokban a sárgabarack értékesítés jellemzÅ‘en május elején indul, fÅ‘leg spanyol, görög és olasz import barackkal. Nem ritka, hogy ilyenkor 1500-2500 Ft-os kilónkénti árral találkozik a vásárló, ugyanakkor az import kajszi magas ára ritkán van összhangban a minÅ‘ségével. Ahhoz, hogy a spanyol barack eljusson a magyar vásárlókhoz, körülbelül 2500 km-t kell utaznia hűtött kamionban. A gyümölcs szállítása 3-4 napot igényel, ehhez jön még hozzá a válogatás, csomagolás, illetve az áru hazai elosztása, logisztikája. A legalább egy hetes áruvá készítési folyamatot csak akkor bírja ki a külföldi gyümölcs, ha éretlenül szüretelnek a külföldi termelÅ‘k. Ilyenkor kisebb a gyümölcs sérülésének kockázata, hosszabb a pulton tarthatósági idÅ‘, viszont gyakran rossz ízű, gyenge beltartalmú az áru.
​
Úgy gondoljuk, hogy helye van a magyar piacon az import baracknak is, viszont csupán addig, amíg meg nem jelenik a hazai kínálat. Ezáltal lehetÅ‘sége van az embereknek összehasonlítani a külföldit a hazaival, ami után nem lesz kérdés, hogy a jövÅ‘ben melyiket fogja választani a tudatos vásárló. Sokak fejében még mindig az van, hogy a magyar sárgabarack július elején kezd érni, ez azonban nem igaz. Gondos fajtaválasztással mára sok termelÅ‘ elérte, hogy június elsÅ‘ napjaiban tud hazai barackot szüretelni.
A hazai fajtanemesítés messze lemaradt a francia, spanyol és olasz példától. Kajszibarackban a trend egyértelműen a piros fedÅ‘szín, hosszú eltarthatóság, jó íz és húskeménység, valamint a vírusrezisztencia. A hazai nemesítésű fajták nem tudják kielégíteni a mai kereskedÅ‘i és vásárlói igényeket, mert puha a húsuk, nem egyenletesen érnek be a gyümölcsök, eltarthatóságuk kifejezetten rossz. Ezek mellett a hátrányos tulajdonságok mellett keveset nyom a latba, hogy némelyik magyar fajtának bizony kiváló íze van teljesen érett állapotban. Mi mostanra csupán nagyon kis területen termelünk magyar fajtákat, ezeket kizárólag ipari alapanyagként tudjuk értékesíteni. A friss piacra szánt fajtáink külföldi faiskolákból származnak, valós piaci igények alapján választottuk Å‘ket. Folyamatosan tesztelünk kis mennyiségben új fajtákat, ami alapján a legjobban teljesítÅ‘ket fokozatosan illesztjük be a termelésbe.
